Fotógrafo gastronómico en Marbella

Un restaurante de esta costa vive de su terraza, y la terraza está llena de abril a octubre, lo que deja febrero y marzo como la ventana honesta para fotografiar la carta antes de abrir, con la sala vacía y las mesas aún en su sitio. La luz cambia según el tipo de local: un comedor del Casco Antiguo la recibe por la puerta, y uno de playa recibe una luz baja y lateral sobre la arena antes de que se monten las sombrillas. En los espetos hay que encender la moraga para que el plato sea lo que es, y por eso acordamos una hora. Los clientes de aquí eligen sobre todo por fotografías en la web y en las apps de reparto antes de llegar, así que las imágenes tienen que leerse bien en pequeño.

Cuándo reservar en Marbella

Siempre antes del servicio. En un restaurante de comidas, eso es empezar a primera hora de la mañana, mientras la cocina prepara; en uno de cenas, por la tarde. Los meses tranquilos para los restaurantes de esta costa son de enero a marzo, el momento de renovar la carta antes de la temporada. En verano, si hay que fotografiar en la playa, un fotógrafo gastronómico pedirá empezar muy temprano: a las once la luz sobre la arena es dura y la terraza se llena. Contad con la media jornada entera y planificad los platos para que la cocina los saque de uno en uno.